15 janvier 2012

Pâte à pizza moelleuse

As sallâmou 'alaykoum/ Bonjour,   Voici une recette de pizza tres facile et surtout qui est moelleuse   Ingrédients:   *300g de farine*3c à soupe de lait en poudre *3c à soupe d huile d olive *1 c à café de sucre* 1 pincée de sel*1 c à café de levure boulangere *De l'eau (environ 250ml)   Mettre tous les ingrédients dans un robot et petrir le tout. Laisser reposer une heure
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11 janvier 2012

Sardines frites à l'huile

As sallâmou 'alaykoum / Bonjour,   Une recette simplicime mais qui est très bonne     Il vous faut:   Des sardines, le nombre que vous voulez Du sel Du cumin De l'huile pour les frire   Lavez les sardines, enlevez les ecailles, moi j enleve l'arrête au milieu Les soupoudrez de sel et de cumin, en mettre à l'interieur aussi Les cuire dans de l'huile chaude pour qu'elle soit croquante    
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10 janvier 2012

Quiche à la dinde

As sallâmou 'alaykoum/ Bonjour   J'ai trouver cette recette sur ce forum ICI , c'est une tuerie je vous la conseille fortement     Ingrédients: -Une pâte feuilletée pur beurre -Morceaux de dinde coupé en morceau l 'équivalent d 'une assiestte rempli de quoi remplir votre quiche - 3 ou 4 cuillere à soupe de crème fraiche - 2 Oignons - Des herbes de provence - Des carrés de fromage et du gruyere - Sel, poivre, Ail, - Curry (Facultatif) - Huile d ' olives   Faire cuire la... [Lire la suite]
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09 janvier 2012

Hamburger au poulet (chikken)

As sallâmou 'alaykoum/ Bonjour,   Alors jai fais des hamburger, pour changer du steak, jai remplacer par des escalopes de poulet que jai fais comme KFC Vous trouverez la recette Ici         Ingrédients:   Des pains a hamburger Des escalopes de poulet (je les ai découper avec un emporte piece) Du fromage a hamburger Salade Tomates en rondelle Mayonnaise Ketchup ou harissa   Préparation   Prendre chaque pain et mettre la sauce de votre choix sur chaque côté, puis sur... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

Couscous felfel mahchi

As sallâmou 'alaykoum/Bonjour   Voici la recette du couscous felfel mahchi depuis que je l'ai découverte, je la fais souvent      il vous faut: pour 4 personnes   Des felfel mahchi ici Un oignon Des pommes de terre Huile d'olive Pois chiches De la semoule moyenne environ 500 gramme 2 cuillère en bois de concentré de tomate Piment fort Sel/poivre   Dans le fond du couscoussier mettre de l'huile d'olive, l'oignon coupé en dés, le piment fort, le concentré de tomate, le sel, le poivre ... [Lire la suite]
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07 janvier 2012

Mini pizza au thon

As sallâmou 'alaykoum/ Bonjour,       J'ai fais des mini pizza au thon, alors il vous faut :   La pâte a pizza (la recette se trouve ICI) De la sauce tomate Champignon Oeufs durs Fromage rapé Thon   A l'aide d'un emporte piece decouper la forme de vos pizzas, puis étaler de la sauce tomate, mettre les champignons, le thon, une rondelle d'oeuf dur et le fromage rapé Enfourner 15 min a 180°C   Bon appétit
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06 janvier 2012

Felfel mahchi (Poivrons farcis)

As sallâmou 'alaykoum/Bonjour,   Voici une recette qui me vient de ma belle soeur en tunisie, ce sont des poivrons farcis que l'on peut cuire dans le couscous.   Alors il vous faut: 4 poivrons Une botte ou deux de persil coupées finement De la viande de mouton coupée enpetits  dés Des pois chiches coupés en deux Un oignon Un verre d'huile d'olives Deux oeufs Poivre/sel Un peu de piment Un peu de menthe 1 cuillère a soupe et semoule moyenne 1 cuillèere a soupe de farine     Dans une... [Lire la suite]
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05 janvier 2012

Brick à la viande hachée

As sallâmou 'alaykoum/ Bonjour,   Hier j'ai fais des petits trianges de feuilles de brick fourrés a la viande hachée       Ingrédients :   Des feuilles de brick 200g de viande hachée Persil FrOmage rapé Sel/poivre Un peu d'huile Epices (paprika, ras el hanout)   Dans un petit saladier mettre la viande hachée et l assaisoner (sel, poivre, paprika, ras el hanout persil), mettre un filet d'huile et le persil et le fromage rapé et mélanger     Couper chaque feuille de brick... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

Pâtes tunisiennes au poulet

As sallâmou 'alaykoum/ Bonjour,   Une recette de pâte tunisienne, a tester     Recette pour 3 personnes: *7a 8 gousse d ail ecrasées*deux cuilleres en bois de concentré de tomate *sel* 4 pilons de poulet *huile d'olive*pois chiches *piment (moi j'ai mis celui du bled) Mettre dans une casserole: l'huile d'olive, concentré de tomate, piment en poudre, sel, l'ail, le poulet Faire revenir quelques minutes, puis mettre de l eau et laisser cuire 40 min ou 1heure Puis 10 min avan la fin aujouter des pois chiches en... [Lire la suite]
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03 janvier 2012

3ème édition du classement AFTouch-cuisine des blogs culinaire

As sallâmou 'alaykoum/ Bonjour,       Voila que ce déroule en ce moment la 3eme édition du classement des blogs culinaires d' AFTouch cuisine  La blogosphère culinaire est certainement l'une des plus riche du web, nous vous invitons grace à notre classement à découvrir cette diversité. Visitez les blogs inscrits et votez pour vos préfèrés. Vous avez un blog francophone dont le thème principal est la cuisine, la gastronomie, les arts culinaires etc. Alors inscrivez-le et participez à notre classement des blogs... [Lire la suite]
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