Brick à la viande hachée

As sallâmou 'alaykoum/ Bonjour,

Hier j'ai fais des petits trianges de feuilles de brick fourrés a la viande hachée

Ingrédients :

Des feuilles de brick

200g de viande hachée

Persil

FrOmage rapé

Sel/poivre

Un peu d'huile

Epices (paprika, ras el hanout)

Dans un petit saladier mettre la viande hachée et l assaisoner (sel, poivre, paprika, ras el hanout persil), mettre un filet d'huile et le persil et le fromage rapé et mélanger

Couper chaque feuille de brick en deux, prendre une demi feuille et la replier en deux comme ceci et mettre un peu de farce au bout

 

Et former des triangles vous obtenez ceci:

Cuire les bricks dans de l'huile chaude et egouter afin de faire sortir toute l'huile

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